Consejos para alimentar a tu familia durante la cuarentena.

Estar todo el día en el hogar a veces propicia que comamos en exceso, sobre todo los niños con las meriendas y los dulces. En este artículo incluímos recomendaciones a tomar en consideración si desea alimentar más saludablemente a su familia. Estos consejos también debemos aplicarlos cuando consumen en establecimientos de comida con servicios de entrega o recogido durante el periodo de cuarentena del COVID19.


Si hay menores en la familia:


  • Haga un menú de desayuno, almuerzo y cena. Asegúrese de incluir los grupos básicos de alimentos para una nutrición balanceada.

  • Haga su lista de compras para el supermercado en base al menú que diseñó para esos días.

  • Regule la cantidad de meriendas, preferiblemente ofreciendole opciones saludables, bajas en azúcar y evite los jugos con alto contenido en colorantes.

  • Recuerde que los niños no son adultos en miniatura, sus cuerpos necesitan menos cantidad, pero si con alto valor nutricional.

  • Al ordenar de lugares de comida, seleccione alternativas más saludables del menú de niños (porciones adecuadas para ellos) o sirva porciones más pequeñas del menú de adulto.

  • Establezca horas para ingerir las comidas y sea consistente.


Para la salud de toda la familia:


  • Evitar comidas altas en grasa o calorías, por ejemplo, aquellas identificadas como: alimentos crunchy, crispy (crujiente), empanado, cremoso, con mucho queso.

  • Limite los alimentos fritos o servidos en salsas con alto contenido de grasas saturadas, por ejemplo: ajillo y salsa Alfredo. Prefiera opciones más saludables como alimentos al horno, a la parrilla, asado, al vapor, salsa marinara.

  • Al consumir pastas puede sustituir las salsas por una combinación a gusto de aceite de oliva, sal y pimienta. También puede usar la misma en las ensaladas añadiéndole vinagre balsámico.

  • Acompañe sus comidas con alimentos saludables como: las ensaladas, vegetales salteados o al vapor. Si deseas utilizar salsas, controla la cantidad que usas. Una buena opción es servir la salsa aparte.

  • Trate de controlar las calorías líquidas sin valor nutricional. Escoja consumir agua, agua con limón, leche reducida o baja en grasa, café o té sin azúcar u otras bebidas bajas o sin calorías.


En tu compra debes incluir:


  • Cereales integrales (arroz, pasta, pan) = ¼ parte

  • Proteína (pescado, pollo, corte magro de carnes o proteína vegetal) = ¼ parte

  • Vegetales = ¼ a ½ parte

  • Frutas (si usa como postre en porción pequeña) = ¼ parte del plato o dejar para las meriendas acompañado de una proteína (queso, nueces)

  • Lácteos reducidos o bajos en grasa (leche, yogur, queso) incluya 1 porción en cada comida.



Recuerda:


Las necesidades nutricionales varían de persona a persona, y es igual en los niños, elija los alimentos que se adapten a sus condiciones de salud, estilo de alimentación y preferencias.


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